Bei Mövenpick Wein: Netzwerken bei idealer Trinktemperatur

Einen Wein zu trinken, ist einfach. Ihn mit Begriffen wie «fruchtig», «würzig» oder «fein ausbalanciert» zu beschreiben, verlangt bereits etwas mehr Übung. Genau dafür erhielten die rund 40 Teilnehmer des Gewerbevereins Kloten fachkundige Unterstützung. Während draussen bei hochsommerlichen Temperaturen selbst der Asphalt ins Schwitzen kam, herrschten in den Räumlichkeiten von Mövenpick Wein Kloten deutlich angenehmere Bedingungen. Gut gekühlt waren nicht nur die Weiss- und Roséweine, sondern auch das Raumklima. Die Rotweine durften derweil etwas wärmer bleiben – allerdings weit entfernt von den Temperaturen vor der Tür.

Weinwissen mit Genuss

Die Experten vor Ort rund um Geschäftsführer Dominic Rellstab präsentierten eine Auswahl an Rot-, Weiss- und Roséweinen, erklärten Herkunft und Charakter der einzelnen Tropfen und gaben zudem einen kurzen Einblick in die Geschichte der Weinhandlung. So wurde nicht einfach nur eingeschenkt. Es wurde betrachtet, gerochen, probiert und gelegentlich mit bemerkenswert ernster Miene genickt.

Die Degustationsnotizen klangen bisweilen wie ein Spaziergang durch Obstgarten und Waldrand: Weinbergpfirsich, Holunderblüte, reife Beeren und florale Noten. Ob alle Gäste diese Nuancen ebenso treffsicher erkannten, bleibt ein Geheimnis. Für die passende Begleitung sorgten raffinierte Häppchen, die so verführerisch waren, dass ein zweiter und dritter Besuch am Buffet kaum zu vermeiden war.

Begegnungen und neue Mitglieder

Neben Wein und Kulinarik kam auch der persönliche Austausch nicht zu kurz. Bestehende Kontakte wurden gepflegt, neue entstanden. Besonders erfreulich: Der Gewerbeverein durfte an diesem Abend neue Mitglieder begrüssen – Angelo Carpignano von der Nobil Immo GmbH, Roland Ehrensperger, dessen GmbH auf Erbschaften, Immobilien und Stiftungen spezialisiert ist, sowie ein bekanntes Gesicht: Peter Wick. Er übernimmt ab 2027 den Klotener Anzeiger und führt ihn als Kloten 24 in neuem Gewand weiter – mit stärkerem Fokus auf Online-Präsenz und Aktualität.

Ein gelungener Abend

Der Abend zeigte, wie gut sich Genuss, Fachwissen und persönlicher Austausch verbinden lassen. Zwischen Degustation, Häppchen und angeregten Gesprächen wurde nicht nur über Wein gesprochen, sondern auch über Geschäftliches, Lokales und Persönliches. Am Ende blieb weniger die Frage nach dem besten Tropfen als die Erinnerung an einen gelungenen Abend voller Genuss und guter Begegnungen.